mercredi 30 septembre 2015

Fête des Plantes à Villarceaux

Jardin d'automne - jardins divers

La seconde édition de la Fête des Plantes de Villarceaux est déjà un sucés vis à vis du nombre d'exposants. Ils seront en effet plus d'une quarantaine à s'installer pour ces deux journées, sur ce site classé "Jardin remarquable" et labellisé par Ecocert "Espace Végétal Ecologique".
De part son statut de premier site Ecogeré d'Europe, il se devait de proposer à ces nombreux visiteurs et passionnés de nature, une manifestation à l'image de ce Domaine, à la fois naturel et original. 
C'est ce que les organisateurs de l'événement ce sont donnés pour but : de la qualité et de l'originalité. Ainsi à côté des traditionnelles pépinières, on trouvera des plantes plus atypiques, des roses anciennes, des arbustes, sauges et nombre de vivaces, car avant tout cette manifestation se place sous le signe de la préparation de son jardin pour l'hiver, d'où le titre "Jardin d'Automne, jardins divers".   
L'embellissement de son jardin passe aussi par une décoration recherchée. Ainsi plusieurs artisans des jardins seront présent, avec du mobilier, accessoires en fer forgé, pots, outils, mais aussi peinture sur ardoise et même sur vêtements, le principe étant que ces stands soient toujours en rapport avec les plantes ou la nature. Ainsi on retrouvera l'association des croqueurs de pommes pour la partie pédagogique, et pour la première fois, des ateliers d'art floral animé par l'association de Grisy les plâtres où petits et grands pourront découvrir cet art, y compris celui de la confection des paniers à l'ancienne. Autre nouveauté de cette 2e édition, la présence d'un Troc aux Plantes animé par l'association "Fleurs Passions" de Gisors et d'un "Troc Graines" présenté régulièrement cette année par l'association des Amis du Domaine de Villarceaux, organisatrice de la Fête des Plantes. En fait, c'est un véritable village d'artisans qui prendra place dans la cours des communs, alors que les producteurs de plantes, s'installeront sur les pelouses aux abords du manoir de Ninon, afin de donner éphémèrement un tout autre visage à ce site historique.  
Comme pour chaque événement d'importance sur le Domaine, le fournil du XVIe sera remis en fonction avec la présence du boulanger Patibio. Quant à la restauration, elle proposera diverses formules avec des produits de qualité dont ceux du restaurant Bio de la Bergerie de Villarceaux.         

Les visiteurs pourront profiter de ces journées pour découvrir ce site de 70 hectares agrémenté de plans d'eau et d'une faune et d'une flore exeptionnelle. La visite peut se faire seul ou avec un guide qui partagera à coup sur sa passion pour Villarceaux. Pour rappel, l'entrée du Domaine et les visites sont gratuites.



mardi 15 septembre 2015

9e Patrimoine Gourmand à Villarceaux

Pour la 9e année, le Domaine de Villarceaux, labellisé Jardin remarquable et Espace Végétal Écologique (Ecocert) organise durant les journées Européenne du Patrimoine, un marché gourmand d'Ile de France.

Depuis 9 ans le Domaine fait ainsi découvrir aux visiteurs, toujours plus nombreux, la richesse des produits du terroir existant en Ile de France. C'est la particularité de ce rendez vous qui rassemble exclusivement producteurs et agriculteurs d'Ile de France.

Ainsi à côté des traditionnels pommes, légumes, fromages Bio, volailles, chocolats et macarons artisanaux... on trouve des produits plus singulier comme le safran du Clos de Bardel, le foie gras de Patrick Lecoq, les escargots de la ferme du colimaçon ou la bière du Vexin, brassée à quelques kilomètre du Domaine et bien d'autres produits qu'il reste à chacun de découvrir.


Pour découvrir recettes et astuces : jepopote.com



                                                                                                                            http://jepopote.com/
La grande nouveauté de cette 9e édition, outre la présentation de champignons de Paris, cultivée dans l'une des carrières située non loin d'Auvers, sera la présence du Chef Thierry Monin, qui entre démonstrations et dégustations vous apprendra à réaliser quelques plats familiaux et non moins originaux en quelques tours de main.
Ces démonstration se feront dés 11h30 et l’après-midi jusqu'à 17h. Parallèlement, il propose avec son équipe, une restauration de qualité dans l'un des communs du Manoir de Ninon, transformé pour l'occasion en restaurant éphémère de 12h à 16h. A travers quelques plats dont on vous laisse la surprise vous pourrez apprécier quelques produits locaux cuisinés pour l'occasion.
Possibilité de réservation pour les familles et les groupes à partir de 5 personnes     

La Bergerie de Villarceaux, avec ses gîtes, son restaurant Bio et les terres cultivées en Bio par la Ferme de Villarceaux, sera aussi sur place pour vous faire découvrir "gustativement" ses produits fermier comme la terrine de Salers. Une vache du Cantal adaptée à l'agriculture biologique de par sa rusticité, qui apprivoise les paysage de cette partie du Vexin, totalement redessiné par 20 ans de transition écologique. 

Afin de vous faire découvrir la richesse du site, l'association de randonnée 'Entre deux Vexin" propose sur ces deux journées, une "ballade découverte" de 40 minutes autour de la ferme qui vous invitera, sans aucun doute, à revenir pour de véritables randonnées en famille grâce au plan et fléchages réalisés sur le Domaine. 

Les passionnés d'histoire ou de nature préservée ne seront pas en reste, puisque le Domaine, dont l’accès est gratuit tout en étant en visite libre, leur permettra de visiter le château du Haut, pour les plus chanceux les appartement de Ninon de Lenclos (seulement par groupe de 15 personnes) ou de parcourir les bord du grand étang en observant la diversité de la faune et de la flore qui recèle ici quelques espèces rares.

Pour les plus curieux et les plus passionnés, le stand de Troc Graines et celui d'Herbatica, vous permettra d'en apprendre plus sur les secrets du monde végétal et de repartir avec de futures spécimens.

Si vous souhaitez découvrir lors d'une de ses prochaines sorties, "Villarceaux et le Vexin, vu d'en haut", la Montgolfière du Vexin sera présente sous forme d'un point d'information 
 Montgolfiere du Vexin